Статья о различных видах хлеба, которые пеклись в Англии в средневековье. Описываются основные виды хлеба, изготовлявшегося в те времена, такие как белый хлеб, суржик, хлеб из ячменя и овса, а также дешевые сорта хлеба из всякого зерна. Также упоминается использование черного хлеба в качестве тарелок для более состоятельных сословий.