Польско-литвинская знать обедала на широкую ногу. Широкий выбор блюд обычно подавался и на завтрак, и на обед, и на ужин, ну, а в праздники столы у состоятельных хозяев едва не прогибались от разнообразных вкусностей. Почетное место в шляхетском питании занимали блюда из мяса домашних животных и дичи, добытой на охоте. Литвины-белорусы во все времена ценили сало. Были любители свиных ушей, хвостов и рылец. Среди любимых блюд нужно непременно упомянуть толстые блины с «мачанкой» и подливой. А ведь были еще борщи и похлебки, литвинская окрошка, затирка, другие блюда из муки и круп, из овощей и фруктов. Благодаря шляхте, сохранившей старые кулинарные рецепты, сегодня наша национальная кухня — одна из самых богатых и разнообразных в Европе.